Por meio de parceria entre a Prefeitura de Balneário Arroio do Silva, através da Secretaria de Turismo, Indústria, Comércio, Agricultura e Pesca, e Epagri e Cidasc, foi realizado um curso sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos voltado aos comerciantes locais.
Realizado na quinta-feira (26), no Cetrar, em Araranguá, o curso foi direcionado aos manipuladores de alimentos para que eles possam preparar, armazenar e vender de forma adequada, higiênica e segura.
“A demanda foi levantada nas reuniões do núcleo, por isso, buscamos essa parceria”, registrou a secretária de Turismo, Indústria e Comércio, Itaionara Recco.
Com carga horária de 7 horas, os participantes receberam não só o conhecimento e as orientações necessárias, como também o certificado reconhecido pela vigilância sanitária e serviços de inspeção, tanto municipal quanto estadual.
Além de assegurar profissionalismo, o curso também garante que os habitantes consumam os alimentos adequadamente manipulados.
