Nesta quarta-feira (6), foi concluído mais um curso promovido pela parceria entre a Prefeitura de Balneário Arroio do Silva e o Sindicato Rural de Araranguá, com apoio do Senar. Desta vez, o cardápio da capacitação trouxe um tempero especial: culinária com peixes e frutos do mar, voltada para merendeiras das escolas e Cras do município.
Durante dois dias, as participantes mergulharam em receitas e técnicas refinadas, sob a orientação da instrutora Angela Fernandes, do Senar. O objetivo? Aprimorar o preparo de pratos nutritivos e saborosos, elevando o padrão das refeições servidas nas instituições públicas.
A cerimônia de encerramento foi prestigiada pelo prefeito Evandro Scaini (PP), pela secretária de desenvolvimento social Edilane Pacheco (Nani), pelo diretor de indústria e comércio Xande Inocêncio, além de representantes do Sindicato Rural e do Senar/SC.
Entre aromas, risadas e muito aprendizado, o curso reforçou que investir na qualificação das merendeiras é também investir na saúde e no paladar dos alunos. E cá entre nós: quem disse que comida de escola não pode ser digna de restaurante?
